onsdag 16 april 2014

Krispig citronpannacotta

KRISPIG CITRONPANNACOTTA

Mandelbiskvier smulas och blandas med citronlikören limoncello och strös över pannacottan strax före servering.

10 personer

6 dl vispgrädde
2 dl gelésocker multi
rivet skal av 1 citron
+ ½ dl pressad saft

Topping:
3 dl mandelbiskvier
2 msk limoncello (citronlikör)
ca 2 dl hallon


Blanda grädde, socker, citronskal och -saft i en kastrull. Koka upp och koka 30 sekunder. Häll upp i 10 små glas och ställ kallt minst 1 timme.

Krossa mandelbiskvierna lätt och blanda med limoncello. Fördela över pannacottan och garnera med hallon. Servera genast.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar