Het korvgryta

HET KORVGRYTA

Här avgör smakstyrkan på korvarna hur stark rätten blir. Välj dina favoriter.

4 portioner

400 g korvar, heta och kryddiga

2 gula lökar

2 tsk olja

400 g pastasås med tomatbas, 

t ex arrabbiata med chili

3 dl matlagningsgrädde

2 tsk torkad timjan

1 kött-, grönsaks- eller kycklingbuljongtärning

salt, peppar

4 portioner ris, t ex basmati

hackad persilja (kan uteslutas)

Börja med att koka riset enligt anvisningarna på paketet. Skär korven i skivor. Skala och skiva löken. Stek löken riktigt mjuk i en varm stekpanna med litet olja eller smör. När den är mjuk och har fått litet färg tillsätter du korven. 

Tillsätt sedan tomatsås, grädde, timjan och buljongtärning och låt sjuda 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med det kokta riset och strö ev över litet hackad persilja.