AVOCADO- OCH BACONRÖRA
Jättegod röra som passar bra till alla sorters korv.
4 portioner
1 pkt bacon, 140 g
1 tomat eller 5 - 7 körsbärstomater
2 avocadofrukter
1 - 2 msk hackad timjan eller persilja
svartpeppar
1 citronklyfta
Stek baconet knaprigt. Låt rinna av och svalna helt på hushållspapper. Skär tomaten i små tärningar eller använd körsbärstomater som delas. Lägg i en skål. Klipp baconet i små bitar och lägg i skålen.
Dela och gröp ur avocadofrukterna, tärna smått och lätt i skålen. Tillsätt örter och peppar och blanda väl, tills det blir litet krämigt. Pressa över citron och förvara svalt till servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar