Sommarbärskål

SOMMARBÄRSKÅL

4 portioner

1 påse maränger

½ l god vaniljglass

blandade sommarbär (jordgubbar,

hallon, vinbär och krusbär)

Jordgubbssås:

1 l jordgubbar

socker efter smak

färskpressad apelsinsaft

Mixa de sköljda och snoppade jordgubbarna till såsen till en slät puré. Sockra efter smak och späd med pressad apelsin till lagom konsistens.

Förbered de blandade bären till garneringen. Varva maränger och skivad glass i portionsglas, skeda jordgubbssås över och garnera med sommarbär.