SPÄTTARULADER OCH GRÄDDFILSSÅS
2 portioner
6 spättafiléer
salt, peppar
12 kräftstjärtar
Gräddfilssås:
2 dl gräddfil
1 msk hummerfond
1 dl kräftstjärtar
salt, peppar
2 msk klippt gräslök
Servering:
kokt potatis
sallad
Lägg fiskfiléerna på ett smörpapper. Salta och peppra lätt på fisken. Lägg 2 kräftstjärtar på varje filé och rulla ihop. Lägg ruladerna i en liten form och tillaga dem i mikron 3 - 4 minuter på full effekt, eller lägg dem i en kastrull och häll på kokande vatten så det täcker fisken och låt sjuda 3 - 4 minuter.
Gräddfilssås:
Blanda gräddfil, fond och kräftstjärtar. Smaka av med salt och peppar.
Servera till ruladerna med kokt potatis och sallad.
2 portioner
6 spättafiléer
salt, peppar
12 kräftstjärtar
Gräddfilssås:
2 dl gräddfil
1 msk hummerfond
1 dl kräftstjärtar
salt, peppar
2 msk klippt gräslök
Servering:
kokt potatis
sallad
Lägg fiskfiléerna på ett smörpapper. Salta och peppra lätt på fisken. Lägg 2 kräftstjärtar på varje filé och rulla ihop. Lägg ruladerna i en liten form och tillaga dem i mikron 3 - 4 minuter på full effekt, eller lägg dem i en kastrull och häll på kokande vatten så det täcker fisken och låt sjuda 3 - 4 minuter.
Gräddfilssås:
Blanda gräddfil, fond och kräftstjärtar. Smaka av med salt och peppar.
Servera till ruladerna med kokt potatis och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar