Senapslax

SENAPSLAX

2 portioner

2 bitar laxfilé

1 msk senap

2 msk ströbröd

Yoghurtsås:

1 dl grekisk eller

turkisk yoghurt

1 vitlöksklyfta

2 msk hackad dill

salt, peppar

Servering:

kokt pressad potatis

gröna ärtor

citronklyftor

Sätt ugnen på 200°.

Lägg laxen i smord ugnsfast form. Bred på senap och strö över ströbröd. Baka i ugn 10 minuter.

Yoghurtsås:

Blanda yoghurt, pressad vitlök och dill. Smaka av med salt och peppar. 

Servera laxen med sås, kokt potatis, ärtor och citronklyftor.

Foto: Olof Abrahamsson