Gratäng med fylld pasta och fetaost

GRATÄNG MED FYLLD PASTA OCH FETAOST

4 portioner

250 g färsk broccoli

150 g salladsörter

500 g valfria färska fyllda

pastaknyten

1 dl vispgrädde

1 vitlöksklyfta

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

chiliflakes

150 g fetaost

1 dl riven lagrad ost

1 msk olivolja

Garnering:

kryddgrönt, t ex timjan

eller basilika

Sätt ugnen på 200°.

Dela broccolin i mindre buketter. Skär stjälken i tunna skivor. Ansa salladsärterna. Tillaga pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt broccolin och sockerärterna koka med den sista minuten. Lägg pasta, broccoli och sockerärter i en smord eldfast form.

Blanda grädde, finhackad vitlök samt kryddor. Häll över gratängen. Smula över fetaost, strö över riven ost och avsluta med att ringla över olivolja. Gratinera högt upp i ugnen 10 - 12 minuter eller tills gratängen fått fin färg och ser klar ut. Garnera med kryddgrönt.

Foto: Anders Norrsell