BIFFGRYTA MED SYLTLÖK
2 portioner
2 skivor ryggbiff, ca 250 g
salt, peppar
1 msk matfett
10 cm purjolök
2 dl matlagningsgrädde
2 tsk kalvfond
2 tsk grov senap
½ dl syltlök
Servering:
kokt ris
haricots verts
Strimla köttet och bryn det runt om i en stekpanna med matfett. Salta och peppra under tiden. Skiva purjolöken och låt den fräsa med köttet. Späd med grädde och smaksätt med fond och senap. Rör om och låt koka 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Tillsätt syltlöken och låt grytan bli varm. Servera med kokt ris och kokta haricots verts.
2 portioner
2 skivor ryggbiff, ca 250 g
salt, peppar
1 msk matfett
10 cm purjolök
2 dl matlagningsgrädde
2 tsk kalvfond
2 tsk grov senap
½ dl syltlök
Servering:
kokt ris
haricots verts
Strimla köttet och bryn det runt om i en stekpanna med matfett. Salta och peppra under tiden. Skiva purjolöken och låt den fräsa med köttet. Späd med grädde och smaksätt med fond och senap. Rör om och låt koka 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Tillsätt syltlöken och låt grytan bli varm. Servera med kokt ris och kokta haricots verts.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar