KOTLETT MED GRÖNPEPPARMAJONNÄS
Klassiska kotletter med kokt potatis och grönpepparmajonnäs. Servera gärna med sparrisbroccoli, men vanlig broccoli går lika bra.
2 portioner
2 fläskkotletter à ca 150 g
1 msk smör
salt, svartpeppar
Grönpeppar- och dillmajonnäs:
½ dl lättmajonnäs
½ dl lätt-crème fraîche
½ dl hackad dill
½ msk grönpepparkorn i lag
Servering:
300 g potatis
150 g broccoli eller sparrisbroccoli
Koka potatisen i saltat vatten.
Blanda samman grönpeppar- och dillmajonnäs. Hacka ev grönpepparn litet först. Smaka av med salt. Koka broccolin ca 3 minuter i saltat vatten. Stek kotletterna i smör och krydda med salt och peppar.
Servera kotletterna med sås, potatis och broccoli.
Klassiska kotletter med kokt potatis och grönpepparmajonnäs. Servera gärna med sparrisbroccoli, men vanlig broccoli går lika bra.
2 portioner
2 fläskkotletter à ca 150 g
1 msk smör
salt, svartpeppar
Grönpeppar- och dillmajonnäs:
½ dl lättmajonnäs
½ dl lätt-crème fraîche
½ dl hackad dill
½ msk grönpepparkorn i lag
Servering:
300 g potatis
150 g broccoli eller sparrisbroccoli
Koka potatisen i saltat vatten.
Blanda samman grönpeppar- och dillmajonnäs. Hacka ev grönpepparn litet först. Smaka av med salt. Koka broccolin ca 3 minuter i saltat vatten. Stek kotletterna i smör och krydda med salt och peppar.
Servera kotletterna med sås, potatis och broccoli.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar