FISKGRYTA MED GRÖNSAKER
En vällagad vardagsfavorit med fiskfilé, morötter och lök som får koka i en mustig tomatgryta. Strö dill över och servera med ris.
4 portioner
1 gul lök
3 morötter
1 msk olja
400 g passerade tomater
1 fiskbuljongtärning
1 tsk salt
2 krm citronpeppar
1 liten purjolök
400 g torskfilé eller annan vit fiskfilé
200 g små röda tomater
2 msk hackad dill
Skiva och fräs lök och morot i olja i en kastrull. Tillsätt tomater, buljongtärning, salt och peppar. Koka upp och sjud 10 minuter. Tvätta och skiva purjolöken. Skär fisken i grova bitar. Lägg purjolök och fisk i grytan. Lägg på lock och sjud några minuter tills fisken är klar.
Strö tomater och dill över och servera med ris eller potatis.
En vällagad vardagsfavorit med fiskfilé, morötter och lök som får koka i en mustig tomatgryta. Strö dill över och servera med ris.
4 portioner
1 gul lök
3 morötter
1 msk olja
400 g passerade tomater
1 fiskbuljongtärning
1 tsk salt
2 krm citronpeppar
1 liten purjolök
400 g torskfilé eller annan vit fiskfilé
200 g små röda tomater
2 msk hackad dill
Skiva och fräs lök och morot i olja i en kastrull. Tillsätt tomater, buljongtärning, salt och peppar. Koka upp och sjud 10 minuter. Tvätta och skiva purjolöken. Skär fisken i grova bitar. Lägg purjolök och fisk i grytan. Lägg på lock och sjud några minuter tills fisken är klar.
Strö tomater och dill över och servera med ris eller potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar