PENNE MED KÖTTFÄRS OCH CHAMPINJONER
4 portioner
400 g penne
400 g nötfärs
1 msk smör
250 g delade champinjoner
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
2 dl grädde eller crème fraîche
1 köttbuljongtärning
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Bryn färsen i smör. Tillsätt champinjoner, vitlök, salt och peppar. Stek under omrörning ytterligare 3 minuter. Häll i 2 dl av det kokande pastavattnet samt grädde eller crème fraîche. Riv i en köttbuljongtärning och låt sjuda ca 5 minuter.
Vänd ned såsen i pastan och servera med hyvlad parmesan och ev färsk oregano.
4 portioner
400 g penne
400 g nötfärs
1 msk smör
250 g delade champinjoner
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
2 dl grädde eller crème fraîche
1 köttbuljongtärning
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Bryn färsen i smör. Tillsätt champinjoner, vitlök, salt och peppar. Stek under omrörning ytterligare 3 minuter. Häll i 2 dl av det kokande pastavattnet samt grädde eller crème fraîche. Riv i en köttbuljongtärning och låt sjuda ca 5 minuter.
Vänd ned såsen i pastan och servera med hyvlad parmesan och ev färsk oregano.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar