KASSLERSALLAD I
10 portioner
0,8 - 1 kg benfri kassler
400 g isbergssallad
800 g krossad ananas
700 g färsk gurka
60 g gräslök
5 ägg
5 tomater, 325 g
Currysås:
5 dl gräddfil
2½ tsk curry
Hårdkoka äggen. Skär kassler och sallad i fina strimlor. Låt ananasen rinna av väl. Skölj gurkan och skär den i strimlor. Hacka gräslöken. Varva ingredienserna i en skål.
Skala äggen och skär dessa samt tomaterna i klyftor och garnera salladen. Ev kan ägg och tomater serveras separat.
Blanda gräddfil och curry till en sås.
Tips:
Servera salladen tillsammans med nybakat kuvertbröd eller scones.
10 portioner
0,8 - 1 kg benfri kassler
400 g isbergssallad
800 g krossad ananas
700 g färsk gurka
60 g gräslök
5 ägg
5 tomater, 325 g
Currysås:
5 dl gräddfil
2½ tsk curry
Hårdkoka äggen. Skär kassler och sallad i fina strimlor. Låt ananasen rinna av väl. Skölj gurkan och skär den i strimlor. Hacka gräslöken. Varva ingredienserna i en skål.
Skala äggen och skär dessa samt tomaterna i klyftor och garnera salladen. Ev kan ägg och tomater serveras separat.
Blanda gräddfil och curry till en sås.
Tips:
Servera salladen tillsammans med nybakat kuvertbröd eller scones.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar