BIFF STROGANOFF MED SENAP
OCH PEPPARROT
Pepparrot och senap i Stroganoffen gör den smått fantastisk. Prova du också.
4 portioner
1 stor gul lök
smör till stekning
400 - 500 g lövbiff
salt, peppar
3 dl krossade tomater (4 dl)
2 dl crème fraîche av valfri fetthalt
2 msk pepparrot på tub
1 msk svensk, stark senap
Servering:
ris
sallad
Skala och hacka löken och fräs mjuk och glansig i en stekpanna med smör. Lägg över löken i en gryta. Strimla köttet och stek det i omgångar i en stekpanna med smör. Salta och peppra. Lägg över köttet i grytan och vispa ur stekpannan med krossade tomater.
Tillsätt tomater, crème fraîche, pepparrot och senap till grytan och låt småkoka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med kokt ris och sallad.
OCH PEPPARROT
Pepparrot och senap i Stroganoffen gör den smått fantastisk. Prova du också.
4 portioner
1 stor gul lök
smör till stekning
400 - 500 g lövbiff
salt, peppar
3 dl krossade tomater (4 dl)
2 dl crème fraîche av valfri fetthalt
2 msk pepparrot på tub
1 msk svensk, stark senap
Servering:
ris
sallad
Skala och hacka löken och fräs mjuk och glansig i en stekpanna med smör. Lägg över löken i en gryta. Strimla köttet och stek det i omgångar i en stekpanna med smör. Salta och peppra. Lägg över köttet i grytan och vispa ur stekpannan med krossade tomater.
Tillsätt tomater, crème fraîche, pepparrot och senap till grytan och låt småkoka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med kokt ris och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar