SVAMPCROSTINI
6 portioner
6 skivor baguette
1 msk olja
200 g karl johanssvamp eller champinjoner
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
2 msk smör eller margarin
salt, vitpeppar
Till garnering:
färsk timjan
Skär sneda skivor av baguetten och rosta dem i en brödrost eller under grillelementet i ugnen, så att de blir spröda och får färg. Ringla över litet olja.
Rensa och borsta svampen ren. Hacka den i bitar och hacka även schalottenlök och vitlök. Fräs svampen i stekpanna tills vattnet kokat in. Tillsätt matfett, lök och vitlök och fräs tills allt får fin färg. Krydda med salt och peppar. Lägg en sked av svampen på varje brödskiva och garnera med timjan.
6 portioner
6 skivor baguette
1 msk olja
200 g karl johanssvamp eller champinjoner
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
2 msk smör eller margarin
salt, vitpeppar
Till garnering:
färsk timjan
Skär sneda skivor av baguetten och rosta dem i en brödrost eller under grillelementet i ugnen, så att de blir spröda och får färg. Ringla över litet olja.
Rensa och borsta svampen ren. Hacka den i bitar och hacka även schalottenlök och vitlök. Fräs svampen i stekpanna tills vattnet kokat in. Tillsätt matfett, lök och vitlök och fräs tills allt får fin färg. Krydda med salt och peppar. Lägg en sked av svampen på varje brödskiva och garnera med timjan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar