DAGENS RECEPT 15-05-12
FISKGRATÄNG À LA GYHLENIUS
4 portioner
1 pkt djupfrysta haricots verts
ca 500 g djupfryst, lätt tinad torsk
Sås 1:
2 skivade lökar
1 burk krossade tomater
1 klyfta vitlök
2 tsk oregano
1 msk olja
½ dl vitt vin eller buljong
salt, peppar, paprikapulver
Gratängsås:
2 msk smör eller margarin
2 msk vetemjöl
1 dl grädde
2 dl mjölk
2 msk riven ost, gärna parmesan
Koka ihop sås 1. Bottna en eldfast form med bönorna och häll över såsen. Lägg fisken över.
Koka ihop gratängsåsen och häll den över fisken. Klicka matfett ovanpå och gratinera i 225 grader ca 25 minuter.
FISKGRATÄNG À LA GYHLENIUS
4 portioner
1 pkt djupfrysta haricots verts
ca 500 g djupfryst, lätt tinad torsk
Sås 1:
2 skivade lökar
1 burk krossade tomater
1 klyfta vitlök
2 tsk oregano
1 msk olja
½ dl vitt vin eller buljong
salt, peppar, paprikapulver
Gratängsås:
2 msk smör eller margarin
2 msk vetemjöl
1 dl grädde
2 dl mjölk
2 msk riven ost, gärna parmesan
Koka ihop sås 1. Bottna en eldfast form med bönorna och häll över såsen. Lägg fisken över.
Koka ihop gratängsåsen och häll den över fisken. Klicka matfett ovanpå och gratinera i 225 grader ca 25 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar