DAGENS RECEPT 15-04-08
KYCKLINGCURRY MED RIS
Njut en lättlagad kycklingrätt med indiska dofter och smaker.
4 portioner
4 kycklingfiléer, ca 500 g
2 vitlöksklyftor
2 tsk smör eller margarin
1 tsk salt
½ msk tomatpuré
1 tsk mald ingefära
1 tsk garam masala
1 tsk gurkmeja
1 krm chilipeppar
½ dl vatten
2 dl lätt crème fraîche
färsk koriander eller bladpersilja
Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingköttet i matfettet i en teflonpanna. Krydda med salt och lägg över i en gryta. Tillsätt vitlök, tomatpuré, alla kryddor, vatten och crème fraîche. Låt grytan koka ca 5 minuter. Garnera med koriander eller persilja.
Servera med kokt ris blandat med tärnad gurka, gul paprika och tomat.
KYCKLINGCURRY MED RIS
Njut en lättlagad kycklingrätt med indiska dofter och smaker.
4 portioner
4 kycklingfiléer, ca 500 g
2 vitlöksklyftor
2 tsk smör eller margarin
1 tsk salt
½ msk tomatpuré
1 tsk mald ingefära
1 tsk garam masala
1 tsk gurkmeja
1 krm chilipeppar
½ dl vatten
2 dl lätt crème fraîche
färsk koriander eller bladpersilja
Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingköttet i matfettet i en teflonpanna. Krydda med salt och lägg över i en gryta. Tillsätt vitlök, tomatpuré, alla kryddor, vatten och crème fraîche. Låt grytan koka ca 5 minuter. Garnera med koriander eller persilja.
Servera med kokt ris blandat med tärnad gurka, gul paprika och tomat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar