CURRYKYCKLING
Ack vad det doftar gott av curry kring den här kycklinggrytan. Curry är en kryddblandning som passar speciellt bra till kyckling och höns.
4 portioner
1 kyckling, ca 1 kg
3 msk smör eller margarin
2 - 2½ tsk curry
3 finhackade gula lökar
1 msk vetemjöl
1½ tsk salt
½ l hönsbuljong
klippt persilja
Gott att äta till:
Kokt ris och sallad.
Stycka kycklingen i portionsbitar och bryn dem i litet av matfettet i en stekpanna. Lägg över bitarna i en gryta.
Fräs curry och lök i resten av matfettet tills löken är mjuk. Häll blandningen i grytan. Strö över mjöl och salt. Späd med buljongen och låt kycklingbitarna eftersteka under lock ca 30 minuter. Strö över litet klippt persilja vid serveringen.
Tid för tillagning: Ca 1 timme.
Ack vad det doftar gott av curry kring den här kycklinggrytan. Curry är en kryddblandning som passar speciellt bra till kyckling och höns.
4 portioner
1 kyckling, ca 1 kg
3 msk smör eller margarin
2 - 2½ tsk curry
3 finhackade gula lökar
1 msk vetemjöl
1½ tsk salt
½ l hönsbuljong
klippt persilja
Gott att äta till:
Kokt ris och sallad.
Stycka kycklingen i portionsbitar och bryn dem i litet av matfettet i en stekpanna. Lägg över bitarna i en gryta.
Fräs curry och lök i resten av matfettet tills löken är mjuk. Häll blandningen i grytan. Strö över mjöl och salt. Späd med buljongen och låt kycklingbitarna eftersteka under lock ca 30 minuter. Strö över litet klippt persilja vid serveringen.
Tid för tillagning: Ca 1 timme.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar