FRUKT I VINGELÉ
4 portioner
8 gelatinblad
6 dl halvsött vitt vin
½ dl socker
1 tsk citronsyra
½ l jordgubbar
ett par nävar kärnfria vindruvor
Lös och smält gelatinet efter förpackningens anvisning. Blanda det med vin, socker och citronsyra och rör tills allt löst sig. Varva halverade jordgubbar och vindruvor i portionsglas och häll gelatinblandningen över. Låt stelna i kylen, det tar 2 - 3 timmar.
Man kan använda annan frukt, men färsk ananas, kiwi och papaya innehåller enzym som hindrar gelatinet att stelna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar