Krabbröra med pepparrot

KRABBRÖRA MED PEPPARROT

Krämig krabbröra med pepparrot och ett sting av chili. Ät med blandade grönsaker och sallad. Gott och enkelt, perfekt som lätt lunch.

2 portioner

Krabbröra:
200 g surimi sticks med krabbsmak
1/4 rödlök
1/3 äpple
saft av ½ citron
2 msk gräddfil
2 msk majonnäs
1 msk pepparrot på tub
1 msk hackad färsk dill
1/3 färsk röd chilifrukt
salt, svartpeppar

Till servering:
sallad
sockerärter
selleri
1 äpple i skivor
dill


Strimla crabsticksen, finhacka rödlök och äpple och blanda allt i en skål. Tillsätt citronsaft, gräddfil, majonnäs, pepparrot och dill. Blanda ned finhackad chili. Smaka av med salt och peppar.

Servera med sallad, strimlade sockerärter, selleri i stavar och skivat äpple. Garnera med dill.