Kycklinggryta med bacon och ost

KYCKLINGGRYTA MED BACON OCH OST

Bjud på kycklinggryta med bacon. Servera med riven parmesanost.

4 portioner

700 g kycklinglårfiléer

1 msk kinesisk soya

2 msk smör

1 tsk salt

2 krm peppar

125 g bacon

1 gul lök

4 vitlöksklyftor

1 färsk röd chilifrukt

2 dl vatten

3 msk kalvfond

2 dl crème fraîche

65 g babyspenat

Tillbehör:

1 dl riven parmesanost

ev kokta linser

Blanda kycklingen med soya och bryn i smör i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Strimla baconet. Hacka lök och vitlök. Finstrimla chilin. Stek det i stekpannan och lägg sedan över i grytan med den frästa kycklingen. Häll över vatten, kalvfond och crème fraîche. Sjud grytan ca 20 minuter tills kycklingen är helt färdig.

Blanda ner spenaten så den slaknar. Servera med riven parmesan och ev kokta linser eller annat tillbehör.