VARMA OSTSMÖRGÅSAR MED SHERRYSMAK
Här är ett recept på goda, varma ostsmörgåsar som du snabbt lagar till när vännerna tittar in på en kopp te. Uteslut sherryn om du inte har någon hemma.
4 portioner
5 dl stark riven ost, t ex Cheddar
2 msk torr sherry
2 msk smör eller margarin
1 tsk frystorkad lök
1 tsk vatten
1 tsk dijonsenap
1 ägg
1 pain riche
Garnering:
2 små tomater i tärningar
Blanda osten med sherry och matfett. Rör ut ev lök i vattnet. Blanda det med osten. Tillsätt senap och ägg under omrörning. Skär upp brödet på längden och bred ut fyllningen på båda brödbitarna.
Lägg det bredda brödet i en långpanna och täck det med folie. Grädda mitt i ugnen vid 200° ca 10 minuter tills osten har smält. Dela varje brödhalva i 4 delar och garnera med tomatbitar.
Tid för tillagning: 25 minuter
varav ca 10 minuter i ugnen.
Här är ett recept på goda, varma ostsmörgåsar som du snabbt lagar till när vännerna tittar in på en kopp te. Uteslut sherryn om du inte har någon hemma.
4 portioner
5 dl stark riven ost, t ex Cheddar
2 msk torr sherry
2 msk smör eller margarin
1 tsk frystorkad lök
1 tsk vatten
1 tsk dijonsenap
1 ägg
1 pain riche
Garnering:
2 små tomater i tärningar
Blanda osten med sherry och matfett. Rör ut ev lök i vattnet. Blanda det med osten. Tillsätt senap och ägg under omrörning. Skär upp brödet på längden och bred ut fyllningen på båda brödbitarna.
Lägg det bredda brödet i en långpanna och täck det med folie. Grädda mitt i ugnen vid 200° ca 10 minuter tills osten har smält. Dela varje brödhalva i 4 delar och garnera med tomatbitar.
Tid för tillagning: 25 minuter
varav ca 10 minuter i ugnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar