MAMMAS DAGISRECEPT:
CITRONKYCKLING
4 portioner
4 kycklingfiléer
1 gul paprika
100 g färska champinjoner
1 - 2 pressade vitlöksklyftor
skal och saft av 1 citron
2½ dl mellangrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk soya
½ dl finhackad persilja
Skär kyckling och paprika i strimlor. Skiva champinjonerna. Fräs kyckling, paprika, vitlök, rivet citronskal och saft i litet smör i en stekpanna. Tillsätt grädde och smaksätt med salt, peppar och soya. Låt koka ihop något. Strö persilja över och servera till t ex kokt pasta och en tomatsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar