Kotlett med baconröra

KOTLETT MED BACONRÖRA

Servera rätten med kokt potatis. Du kan också skära upp köttet och servera som en matig lunch- eller middagsmacka.

2 portioner

2 fläskkotletter

salt, peppar

2 purjolökar

6 - 8 rädisor

1 liten rödlök

100 g bacontärningar

Torka av kotletterna med hushållspapper. Krydda dem med salt och peppar. Ansa purjolök och rädisor, skala löken och finhacka allt. 

Stek bacontärningarna ca 2 minuter. Lägg i kotletterna och stek dem ca 3 minuter på var sida tills de är genomstekta. Ta upp kotletterna och låt dem vila på ett fat.

Lägg purjolök, lök och rädisor i pannan och stek 2 minuter. Servera kotletterna med baconröran.