måndag 29 december 2014

Vitlöksdoftande bönsallad

VITLÖKSDOFTANDE BÖNSALLAD

Bönor och barbecue hör ihop. Välj vita eller röda bönor efter smak - eller ta båda!

4 portioner

2 burkar vita eller röda bönor à 400 g
1 knippa rädisor
1 knippa rucolasallad
2 dl lätt crème fraîche
1 msk fransk senap
1 pressad vitlöksklyfta
3/4 tsk salt
1 krm svartpeppar


Spola bönorna i vatten och låt dem rinna av. Skiva rädisorna och dela salladen i stora bitar. Blanda crème fraîche med senap, vitlök, salt och peppar. Rör i bönorna. Varva bönröran med rädisor och sallad på ett stort fat.
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar