Falukorvslåda

FALUKORVSLÅDA

4 portioner

800 g falukorv
1 liten purjolök
1 stor gul lök
1 knippe persilja
1 saltgurka
1 dl osötad senap
3 dl matyoghurt
1 dl chilisås
200 g riven västerbottenost
salt, peppar


Snitta korven på längden och lägg den i en ugnssäker form. Skölj och skiva purjolöken, skala och hacka gul lök. Blanda och fyll korven med lökhacket.

Hacka persiljan och tärna gurkan fint. Blanda med senap, yoghurt och chilisås. Klicka detta över löken, strö på osten och gratinera i 200° ca 20 minuter.